6月１７日（水）大豆畑の畝立てをしました。今年２回目の作業なので，子どもたちは，くわの使い方にも慣れ，短い時間でしあげることができました。	6月26日（金）大豆の種をまきました。30ｃｍ間隔で3粒ずつ。早く芽がでますように。	７月８日（水）ついに芽がでました。どれも10 ｃｍほどの高さまで伸びていました。先日の強風で，マルチがめくれ上がってしまいました。あわてて，飛ばないようにクイを打ちました。
７月１５日（水）大豆がだいぶ成長してきました。30ｃｍほどあるでしょうか。葉も大きくなりましたね。	８月「夏休み」　夏休みの間に，大豆がぐんぐん伸びていました。葉は生い茂り，小さなかわいい花も咲いていました。	９月２日(水）　花が咲き，実ができはじめていました。この時期に，充分水を与えないと，実が大きくならないそうです。５・６年生で協力して，水をかけに通っています。
１１月１８日（水）　大豆の収穫をしました。今年もたくさんの実がなっていました。これからしばらく乾燥させて，豆腐作りに備えます。	１２月１６日（水）　いよいよ豆腐作り。講師に「馬場園優子さん」に来ていただきました。　火加減や温度など，いろいろなタイミングが難しく，みんなで試行錯誤しながらの作業でした。　最後に型から出すと，どの班も，とってもおいしい豆腐ができました。馬場園さん，ご指導ありがとうございました。




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５・６年生は，総合的な学習の時間で「豆腐作り」に挑戦します。そのために，豆腐の原料である
大豆作りから始めました。このコーナーでは，豆腐作りに至る過程を紹介します。